味增湯

我很喜歡味增湯灑上蔥花這樣的喝法，今日便動手煮一鍋味增湯。
今日的湯聽起來很豪華－－「鯛魚豆腐味增湯」！

鯛魚肉是一包號稱-120度急速冷凍的魚下巴，一包約十片，我只要兩三塊就夠了。在料理前兩三小時開始解凍，但我太小看瞬間冷凍的威力了，魚肉沒法順利徒手分開啊！
只好拿出冷凍刀用切的，不、是用鋸的。
一開始還顧忌不想徒手碰魚肉，除了碰到死肉的顧忌感外（怕屍體做什麼菜啊！），也是盡量不想沾到太多魚腥味……很快我就把這種大小姐想法丟掉了=_=
死命緊握住凍寒的魚肉切呀切鋸呀鋸，我求你快分開啊。

終於和魚肉奮鬥完，換刀換板子切蔥切豆腐，我總是覺得切豆腐好有趣，刀輕輕一沉就分開了XD
接著是快樂切蔥花~


完成啦!灑滿蔥花的味增湯……蔥太多了好嗆OTL
味道算比普通好喝一點點，以第一次煮來說算順利收場！
我第一次煮的料理中，最失敗的是義大利麵XDDD